Çine gitmiş olanlar iyi bilir, Çinliler yanlarında
sürekli bardak tipi termoslarda sıcak su, çay taşırlar. Kışın soğuk günlerde,
hatta bunaltıcı yaz sıcaklarında bile hep sıcak su içerler.
Çin restoranlarına
gittiğinizde de masanıza ilk gelen bu hafif çayımsı sıcak sudur.
Peki, Çinliler neden sürekli sıcak su içer?
Vücudumuz için gerekli olan şeylerin %99'’unu midemiz
sayesinde alıyoruz. Yediklerimiz, bizi fiziksel ve ruhsal olarak o kadar çok
etkiliyor ki, acı yememiz bizi daha agresif, tatlı yememiz ise bizi daha mutlu
yapıyor. Hatta bu yüzden bilim adamları midemiz için ikinci beynimiz diyorlar.
Midemize en iyi gelen şey ise sıcak su...
Peki, sıcak su bizim için neden iyi? İşte binlerce
yıldır bunun farkında olan Çinliler de her fırsatta sıcak su içiyor.
Midemiz vücudumuzun için bir nevi “fırın” işlevi
görüyor. Midemiz, yediklerimizi bakteri ve enzimlerle eritmek için ilk önce
uygun ısıya getiriyor, yani tekrar ısıtıyor. Soğuk su içmek ise midemizin daha
fazla enerji harcamasına neden oluyor. Ve yanında alınan diğer besinlerin
sindirimini de zorlaştırıyor. Özellikle yağlar, soğuk suda çok daha zor
çözünüyor. Çinliler ise yemekten önce ve sonra sıcak su içerek midelerinin ekstra
efor sarf etmesini engelliyor.
Çinliler, soğuk içecekler içtiğiniz veya soğuk
besinler yediğiniz zaman içsel organların daha fazla büzüldüğüne, mevcut
problemleri daha da kötüleştirdiğine inanıyor. Yağlı bir tavayı soğuk suda
yıkamaya çalışın. Yağlar donar ve yapışır. Ama aynı tavayı sıcak suda
yıkarsanız, yağı çözer ve uzaklaştırır. Bedenimiz yağları içerir.
Sıcak su sistemimizi temizler.
yıkarsanız, yağı çözer ve uzaklaştırır. Bedenimiz yağları içerir.
Sıcak su sistemimizi temizler.
Sıcak suyun
faydaları:
·
Bedenin
doğal serinletme sistemini çalıştırır. Bu, kan dolaşımında artışa neden olur.
·
İç organları
ve kaburga kafesinin etrafındaki kasları gevşetir; daha derin nefes almanızı
sağlar.
·
Mide asidi
etkilerini rahatlatır ve asit reflu semptomlarını rahatlatır.
·
Sulanmayı ve
besinlerin emilimini artırarak sindirime yardımcı olur.
·
Kabızlığı
giderir.
·
Yemeklerden
yarım saat önce içilen sıcak su iştahı azaltır ve kilo vermeyi hızlandırır.
·
Soğuk
algınlığı ve grip süresini kısaltır, zatürreeyi önler.
Ne kadar
içmeli? Ne kadar sıcak olmalı? Ne kadar sık içmeli?
Günde 3 kez 1 fincan içiniz, kahve sıcaklığında.. Daha
fazlası daha iyidir. Denemeye ne dersiniz? Sabah kalktığınızda siz de güne
sıcak su içerek başlamayı deneyin ve vücudunuzun nasıl tepki verdiğini kendiniz
deneyimleyin.
Eğer sıcak suyun tadı hoşunuza gitmiyorsa, içine biraz
zencefil, limon, portakal ya da kivi dilimi katarak suyunuzu tatlandırabilirsiniz.
Ya da direkt Çin usulü yeşil çay içebilirsiniz. Afiyet olsun.
